Кава Melitta Bella Crema Decaf в зернах 1 кг

Кава Melitta Bella Crema Decaf в зернах 1 кг

Это немецкий декофеинизированный кофе средней обжарки, которая сохраняет насыщенный вкус и аромат классического итальянского эспрессо. Она отлично подходит для вечернего кофепития или для людей, которые ограничивают употребление кофеина по состоянию здоровья. 

Основные характеристики бленда:
Состав: Сбалансированный купаж зерен Арабики и Робусты, выращенных преимущественно в Бразилии.
Обжаривание: Среднее (Medium Roast), помогающее раскрыть баланс вкуса без лишней горечи.
Прочность: Оценивается в 3 из 5 баллов.
Вкусовой профиль: Насыщенный вкус с приятной фруктовой кислинкой, легкой сладостью, а также нотками орехов и фруктов.
Пенка: Благодаря добавлению робусты и правильной обжарке, кофе образует густую, устойчивую золотая пенку (крема).
Страна производства: Германия.

Способ декофеинизации Удаление кофеина из зерен Melitta Bella Crema Decaf осуществляется с помощью традиционного европейского метода с применением безопасного растворителя (дыхлорметана). Зеленые зерна сначала обрабатывают паром для раскрытия пор, после чего вымывают кофеин, тщательно очищают, высушивают и лишь тогда отправляют на обжарку. Этот процесс позволяет удалить 98–99% кофеина, полностью сохранив при этом все эфирные масла и богатство оригинального кофейного вкуса.